3 tipos de recheios para bolo de pote

20160729 161100 - 3 tipos de recheios para bolo de pote

A melhor maneira de transformar um recheio simples em espetacular é usar as melhores combinações.As receitas a seguir são para os recheios mais pedidos para os bolos, bolos de pote.

Recheio Crocante

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 200 g de chocolate ao leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de crocante de castanha-de-caju
  • 1 cálice de licor de cacau
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Derreter em banho-maria o chocolate com o creme de leite
  • Junte o restante dos ingredientes.Mexa bem e reserve.

Recheio de chocolate

  • 400 g de chocolate meio amargo
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 lata de doce de leite
  • 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
  • 50 ml de licor de cacau
  • Derreta o chocolate com o creme de leite
  • Leve à batedeira com o restante dos ingredientes e bata até aerar e dobrar de volume. Utilize para rechear bolos, bolos no pote. Pode ser utilizado como cobertura.

Recheio de chocolate branco

  • 400 g de chocolate branco
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 100 ml de chantilly batido
  • 300 g de chocolate branco ralado
  • Derreta o chocolate branco com o creme de leite
  • Acrescente a essência de baunilha, o chantilly batido e por último o chocolate branco ralado
  • CAM01140 - 3 tipos de recheios para bolo de pote

 

Eni A.G.F.Borges

Eu sou Eni Borges confeiteira desde 2014. Decorar bolos é a minha paixão. Meu objetivo é aprender e ensinar o maior número de pessoas possível a conquistar um espaço na confeitaria.

Website: http://www.bolossabordosanjos.com.br

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