Curso de Confeitaria SEM GLÚTEM E SEM LACTOSE

  A CAKE VEGAN CAKE criou o Curso de Confeitaria SEM GLUTEM E SEM LACTOSE   para você que está buscando a receita do bolo sem glúten e vegano fofinho e molhadinho para fazer em casa para a família ou para os seus clientes no seu negócio. Você vai aprender as...

Receita de Brownie do Chef Eduardo Beltrame

Aprender novas técnicas e acompanhar as novas tendencias, é fundamental para uma confeiteira e quando soube que o chef Eduardo Beltrame estava com sua agenda para Goiânia,  não perdi tempo, fui logo fazer minha inscrição  na Fonte Distribuidora referencia em panificação. La você encontra acessórios, embalagens, equipamentos insumos, congelados uniformes e cursos...

Como fazer Suspiros

Ola, os suspiros agora é a nova onda, para as festas de aniversários serve como lembranças de batizados, chá de bebe, maternidade. Suspiros lembrança de casamento Irei deixar aqui uma receita que aprendi com a expert Chef Vivian Feldmam. Separe 125 g...

5 tipos de massas para bolos

Para quem esta pensando em aprender e ter o seu próprio negocio de confeitaria precisa entender as cinco principais tipos de massas  mais usadas nas festas, eventos, comemorações.. são elas: Pão de ló, Genoise, Red Velvet, amanteigada, chiffon. Irei explicar detalhadamente cada uma para você. 1 - Pão de Ló - Ela é uma base neutra que pode ser utilizada...

Bolo de arroz cru sem glútem

  Bolo de arroz Cru sem glútem Preparei para você  que tem intolerância  a glúten essa receita de Bolo de arroz cru, super rápida e fácil de fazer. Descobri, também, um conteúdo exclusivo especialmente escrito para...

3 tipos de recheios para bolo de pote

A melhor maneira de transformar um recheio simples em espetacular é usar as melhores combinações.As receitas a seguir são para os recheios mais pedidos para os bolos, bolos de pote. Recheio Crocante 200 g de chocolate meio amargo

5 dicas de Recheio e Coberturas

  O sucesso de todo confeiteiro esta nos Recheios e Coberturas . E a melhor maneira de transformar um bolo simples em espetacular é usar as melhores combinações. Aqui eu ofereço receitas dos nossos recheios e coberturas que mais faço, além de combinações que irão fazer muito sucesso. Mas, não fique só com minhas dicas,...

Receita de pão de ló para tortas finas

  Ola, pessoal sejam bem vindos !! essa receita é bem pratica utilizo mais para fazer muitas tortas ao mesmo tempo, da para utilizar para tortas finas,  e suas sobras bolo de pote!! segue a receita. Se você quiser aprender mais clica aqui e conheça o Curso Bolos na pratica.

Uma homenagem a todas as mães

  Mãe, mulher, digna de bênçãos e luz, é guerreira  para os filhos e a família. Mulher, forte e dedicada, leal aos filhos e a vida. Sempre presente de coração para agradar e apoiar a todos que a cerca. Ser mãe é muito gratificante, exige paciência, e coloca nossos princípios...